純堿的純堿水溶液呈強(qiáng)堿性，pH=11.6。溶液但純堿本身不屬于酸也不屬于堿，酸性 它屬于鹽。還堿純堿溶液有一定的純堿大神28腐蝕性，能與酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，溶液28預(yù)測(cè)也能與一些鈣鹽、酸性鋇鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。還堿

純堿用途

1、純堿用于食品工業(yè)，溶液作中和劑、酸性膨松劑，還堿如制造氨基酸、純堿28大神醬油和面制食品如饅頭、溶液成包等。酸性還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。

2、舊毛巾發(fā)黑發(fā)硬，可以用搪瓷鍋放毛巾和堿水燒開(kāi)后，保溫幾小時(shí)，毛巾就會(huì)很干凈，并變軟。

3、食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過(guò)量噴施而粘著的有機(jī)酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染。

4、食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時(shí)，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可。

5、鉛蓄電池充電、維護(hù)等，總得準(zhǔn)備一些純堿在旁邊，以備人體接觸酸后的緊急處理。