南煎丸子是南煎傳統(tǒng)美食小吃，南煎也叫煎燒，做法是南煎南方做菜的方法之一，南煎丸子這道小吃味道不錯(cuò)，做法px加拿大預(yù)測(cè)網(wǎng)站備受人們喜愛(ài)，南煎那么怎么做南煎丸子呢？做法

      原料：豬肉200克，清油100克，南煎料酒15克，做法黃醬15克，南煎鹽2克，做法味精克，南煎pc加拿大28預(yù)測(cè)盡享網(wǎng)白糖5克，做法蔥姜末各2克，南煎香油10克，做法雞蛋液35克，南煎水淀粉100克，pc加拿大28預(yù)測(cè)真測(cè)網(wǎng)高湯適量

      做法：

     1.豬肉洗凈肉切細(xì)末，加雞蛋液，鹽，料酒，味精，醬油，黃醬，香油，水淀粉攪拌，擠成個(gè)頭均勻的丸子。
     2.鍋放油燒熱，將丸子放入鍋里煎，之后用手勺將丸子按扁，
     3.一面煎熟，翻個(gè)，繼續(xù)煎，兩面都煎好取好。　
     4.鍋留底油，放蔥、姜爆香，烹料酒，加湯、醬油、鹽、糖、味精，放入丸子，
     5.鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)微火靠入味，再轉(zhuǎn)大火勾芡，翻個(gè)，淋香油即可。