肉沫茄子的肉末家常做法需要準備茄子、豬肉末、家常家常適當的做法調味料等，將茄子處理完成，沫茄加拿大28在鍋中進行翻炒，肉末再按照個人的家常家常口味適當的撒一些香蔥，可以提高肉沫茄子的做法味道。

家常肉沫茄子的沫茄做法

1. 準備食材

一根長茄子、適量的肉末豬肉末、蒜末、家常家常小米辣椒、做法加拿大預測蠔油、沫茄生抽、肉末鹽、家常家常糖等。做法

2. 進行烹飪

需要將茄子洗干凈去除外皮，加拿大28預測切成三角段，在鍋中放入油，油需要多一些，等油熱了之后，將切好的茄子放入鍋中進行干炸，等茄子略帶金黃色撈出備用。

將鍋中多余的油倒出，留少量的油，放入蒜末、小米辣椒，用大火翻炒爆炒出香味，再加入豬肉末，然后放入生抽、蠔油、鹽、糖繼續翻炒。

將之前干炸好的茄子放入鍋中，然后在鍋里放入大約50克左右的清水，用大火燒開之后，淀粉勾芡倒入鍋中，翻炒均勻出鍋即可。

肉沫茄子知道家常菜的味道特點就是鹽鮮可口，整體油而不膩，適合配大米飯是一道非常很好的下飯菜。