冬菇木耳瘦肉湯

冬菇木耳瘦肉湯的冬菇做法是非常簡(jiǎn)單的，屬于特別簡(jiǎn)單的木耳一道菜，而且對(duì)于做法并沒(méi)有什么特殊的瘦肉嚴(yán)格要求，最主要的做法是把食材準(zhǔn)備好，清洗干凈，冬菇瘦肉要選擇新鮮的木耳大德加拿大28走勢(shì)圖豬腿肉或者尼奇肉冬菇，最好是瘦肉干的用水泡發(fā)，木耳可以使用東北的做法小碗木耳，也可以配上適量的冬菇銀耳銀耳，隨意放不放都可以，木耳調(diào)味料根據(jù)自己的瘦肉喜好放鹽，胡椒粉，做法生抽隨意。冬菇pc加拿大預(yù)測(cè)2.0預(yù)測(cè)網(wǎng)站

 做冬菇，木耳木耳瘦肉湯要準(zhǔn)備干，瘦肉香菇豬，瘦肉干木耳干，香菇和木耳放在一起用溫水泡發(fā)，大概需要泡兩個(gè)小時(shí)左右，加拿大預(yù)測(cè)2.8網(wǎng)站在線官網(wǎng)銀耳可以隨意放不放都行，如果放銀耳的話也和香菇一起泡發(fā)就可以，豬瘦肉切成自己喜歡的形狀，可以切成肉片或者是肉絲，也可以切成肉末，再準(zhǔn)備適量的姜末蔥末，少許食用油。

 把配料都切好之后，將豬瘦肉放在一個(gè)碗里面，稍微放一點(diǎn)鹽，然后用手抓到有粘稠感，再放上干淀粉抓幾下，抓拌均勻以后，把肉放在一旁等10分鐘左右，趁這個(gè)時(shí)間可以把泡好的香菇木耳改下刀，把材料都準(zhǔn)備好，改好刀以后，鍋里面燒上一點(diǎn)點(diǎn)底油，油熱以后，把蔥花和姜末放里面炒香，鍋里面加上清水。

 開(kāi)大火把水燒開(kāi)之后再把香菇木耳都加到里面，慢慢的煮煮，出香味兒加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味兒，如果喜歡湯是紅色的話也可以加點(diǎn)老抽上色，調(diào)好味之后把漿好的肉片均勻的下到鍋里面，放進(jìn)去肉片之后先不要攪動(dòng)開(kāi)大火把湯燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成小火，撇去湯上面的浮沫，肉片熟了以后加上適量的鹽，胡椒粉調(diào)味，也可以在湯里面加上點(diǎn)小菜心或者是香菜，我平時(shí)比較喜歡吃娃娃菜，我都會(huì)放上一點(diǎn)娃娃，菜心吃起來(lái)湯的味道更鮮美。