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油麥菜葉片為一個大葉脈呈龍骨狀的油麥有油漏斗狀，葉根到葉尾成劍狀，菜的吃直立或半立，做法做好具有清熱、麥菜涼血和解毒的油麥有油作用，能利尿和促進血液循環有助于睡眠。菜的吃北京28加拿大28開獎官方網站通常可以清炒、做法做好涼拌等做法，麥菜清爽可口，油麥有油有助于提高食欲。菜的吃

一、做法做好油麥菜的麥菜做法

1、豆豉鯪魚炒油麥菜：起鍋燒油，油麥有油把蒜蓉和老干媽炒香，菜的吃放入油麥菜翻炒，做法做好出鍋放入少許鹽即可。

2、加拿大28在線預測蛋蛋網站蒜蓉耗油油麥菜：把油麥菜洗凈切段，熱鍋放油，煸炒大蒜倒入油麥菜翻炒加入少許蠔油、鹽均即可。

3、油麥菜炒飯：把油麥菜切碎備用，把雞蛋打散翻炒一會倒入米飯炒散；然后放入切好的油麥菜翻炒至菜葉變軟，加入少許鹽、加拿大28在線預測蛋蛋大神雞精出鍋。

4、豆豉鯪魚油麥菜：蔥段、蒜片，豆豉鯪魚切丁、紅椒切絲；熱鍋燒油炒干辣椒、蔥、等爆香，放入鯪魚、油麥菜翻炒，出鍋前加鹽、糖、醬油、紅椒翻炒兩下即可。

5、涼拌油麥菜：油麥菜切段加入少許鹽焯水，把醋、蒜末、糖、蠔油、倒入碗中調汁，然后把調料倒入油麥菜上面拌勻即可。

6、花生醬拌油麥菜：油麥菜用清水（加鹽、油）煮開，撈起瀝干水分。準備花生醬、醬油進行調成稠狀，與油麥菜攪拌均勻即可。

二、油麥菜的主要價值

1、營養價值

富含大量維生素、鈣、鐵、硒等多種、微量元素，口感鮮嫩，營養豐富、生熟皆可食用，素有“鳳尾”美譽；還富含抗壞血酸和葉酸，能刺激人體的造血功能，降低膽固醇，能保護心血管。

2、清肝、利膽、和胃

油麥菜能促進食欲，改善肝臟功能，含有甘露醇等成分，促進血液循環，減少心房的壓力，適合高血壓和心臟病患者食用。