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涼拌蓮藕怎么做好吃

蓮藕是涼拌蓮藕一種含鐵量非常高，并且有大量維生素和膳食纖維的脆爽食物，生吃能夠生津解渴，入味熟吃的涼拌蓮藕加拿大28大神在線預(yù)測(cè)話能夠養(yǎng)胃，在夏天多適合食用，脆爽因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，入味還能夠治療口渴，涼拌蓮藕增強(qiáng)記憶力，脆爽抗衰老，入味對(duì)皮膚也特別的涼拌蓮藕好。

材料：藕，脆爽加拿大28開(kāi)獎(jiǎng)網(wǎng)站預(yù)測(cè)參考蔥，入味姜，涼拌蓮藕蒜，脆爽醋，入味生抽，加拿大28開(kāi)獎(jiǎng)?lì)A(yù)測(cè)號(hào)碼辣椒油，糖，雞精。

步驟一：將藕清洗干凈之后切成片，大約有一至兩毫米左右，放入冷水中進(jìn)行浸泡。

步驟二：在鍋中倒入適量的清水之后燒開(kāi)，在燒水的過(guò)程之中去調(diào)配料汁。

 步驟三：按照生抽和香醋1 : 2的比例倒入碗中，放入一些糖進(jìn)行提鮮，之后加入蒜末，姜末，適量的香油，也可放入一些辣椒油和麻油。

步驟四：水燒開(kāi)之后，把切好的藕片焯熟，去掉偶的澀味和土味。

步驟五：藕片一定要趕快撈出放入冷水之中，這是非常關(guān)鍵的一步，必須是冷水，多換兩次水，藕片溫度變涼之后就會(huì)吃起來(lái)特別的脆爽。

步驟六：撈出之后在盤中放入料汁，攪拌均勻。

 稍微腌制十分鐘左右會(huì)更加的入味，而且不影響口感，吃起來(lái)特別的爽脆。